F. Iaconeta

25 años de experiencia internacional en el sector turístico, en el área de gestión, en Food & Beverage y en la observación y el seguimiento del rendimiento y de los procedimientos en las empresas donde he trabajado.

Especializado en identificar y resolver problemas, garantizando la calidad de los servicios ofrecidos y respondiendo a todas las cuestiones relativas a las políticas de empresa, con el objetivo de aportar prestigio a las instalaciones ofreciendo innovación, calidad y servicio. Igualmente fundamentales son la formación y la gestión del personal, planificando su crecimiento y preparación, junto con la comunicación y la cooperación con los demás responsables de departamento de las instalaciones hoteleras para garantizar la correcta coordinación de las actividades.

Entre las empresas con las que he colaborado destacan: Semi Gran Turismo, Valtur, Viaggi del Ventaglio, con hoteles como Centro Alberghiero Pugnochiuso, Palace Hotel Pizzomunno, Royal & Golf Courmayeur, Hotel Le Baite Monte Campione, Hotel Iliade Djerba Túnez, Hotel Cala Lunga Cerdeña, Hotel Fontane Bianche Sicilia y Hotel Gran Dominicus República Dominicana.

Mis especializaciones dieron lugar a varios proyectos: Docente de Tercera Área en el IPSSAR de Vieste, apariciones televisivas en Le Vie del Mare, Uno Mattina y La Vita in Diretta con programas dedicados a las culturas gastronómicas ligadas al territorio, y participación en la creación de un libro sobre la cultura gastronómica de Apulia.

Premiado por la Orden de Maestros y Executive Chefs, F&B Consulting Iluka para los Juegos Olímpicos de Invierno de Turín 2006. Amplia experiencia en la gestión de asociaciones sectoriales para servicios hoteleros.

En los últimos 15 años he trabajado en el desarrollo de una red con empresas de gestión directa, construyendo relaciones públicas en distintos sectores comerciales centrados en el Turismo, la Energía y las Materias Primas, el comercio de materias primas alimentarias y la intermediación internacional — en particular en América Latina, el Caribe y Europa, con fuertes vínculos con los mercados alemán y asiático.

Todo ello apoyado por estrechas colaboraciones con despachos jurídicos altamente cualificados en varios países de América Latina, y por colaboraciones comerciales en España, Portugal y Brasil con Dynamics LDA y Catalonia Group, Cocoa Group y Grupo MYX para el mercado caribeño.